Bontà e qualità, da sessant’anni è il nostro obiettivo.
fase di confezionamento anni 1960-1970 addetti al lavoro.
La Fungosila è una piccola impresa a carattere artigianale che opera nel settore agroalimentare, posizionandosi per la qualità dei prodotti nella fascia medio alta. Fungosila nasce nel 1961, come risultato dell’idea di una tradizione familiare, quella della famiglia Mancuso, che si perpetua di generazione in generazione fin dal secolo scorso. Questa lunga esperienza e una cura artigianale si trovano ancora nelle ricette in grado di rievocare i sapori di una volta, tipici della tradizione calabrese.
La lavorazione della Fungosila è destinata ad una distribuzione attenta a quelli che sono i requisiti di un prodotto di tradizione. Il prodotto finito è sottoposto a scrupolosi controlli chimici e microbiologici da laboratori esterni convenzionati dal Ministero della Sanità, al fine di accertarne la qualità e l’assenza di microrganismi o loro prodotti tossici che possono alterare le caratteristiche, il tutto seguendo le regole del sistema HACCP.
Una lavorazione molto meticolosa.
una fase di lavorazione
La scelta e la selezione dalle materie prime, la naturale e scrupolosa attenzione nella lavorazione, spedizione e vendita dei prodotti: tutto viene controllato in modo tale da non alterare minimamente il prodotto, evitando tutti i trattamenti al di fuori del lavaggio, dell’aromatizzazione, della centrifugazione, della filtrazione e della pastorizzazione. 
la fabbrica FUNGOSILA ITALIAN Canned S.r.l.
Mantenere e valorizzare i sapori genuini dei frutti della propria terra, questa è una delle missioni della Fungosila.
CONTATTI
Produttore:
FUNGOSILA JUNIOR s.n.c.
Via Vitale, 4 - 87050
Bianchi (CS)
Partita IVA: 01710880780
Distributore:
FUNGOSILA ITALIAN CANNED s.r.l.
Partita IVA: 09461270960