FUNGHI DI BOSCO 1000 g

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Codice: 050-040-023
EAN: 8015575410521
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Funghi di bosco 1000 g. Semiconserva acidificata a base prodotti di origine vegetale.

Funghi: (Lactarius deliciosus, Armillaria Mellea, Boletus Luteus, Cantarellus Cibarius), olio di oliva, alloro, origano, aglio, peperoncino. Correttore di acidità: acido citrico.

Prodotto pastorizzato. Capsula di vetro da 1062 ml. Peso netto g 1000 e
SCADENZA:
2 anni dalla data di produzione.
MODALITA DI CONSERVAZIONE E DI TRASPORTO:
Si consiglia una conservazione in luogo fresco ed asciutto e dopo l’apertura del contenitore in frigorifero da 3°C a 5°C dopo colmatura con olio.
CARATTERISTICHE IGIENICO-SANITARIE
Ph: < 4,50
Conteggio mesofili totali (Ufc/g): < 1000
Escherichia coli (Ufc/g): Assente
Salmonella (Ufc/25g): Assente
Listeria (Ufc/25g): Assente
Stafilococco coagulasi positive (Ufc/g): Assente
Clostridi solfito-riduttori (Ufc/g): Assente
Lieviti (Ufc/g): Assente
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (valori medi percentuali)
Proteine: 0 - 2
Carboidrati Totali: 1.73
     di cui zuccheri: 1.06
Grassi Totali: 9.95
Fibra: 5 - 0.90