FUNGHI DI BOSCO 2900 g

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Codice: 050-040-024
EAN: 8015575910620
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Funghi misti di bosco 2900 g. Semiconserva acidificata a base prodotti di origine vegetale.

Funghi: (Lactarius deliciosus, Armillaria Mellea, Boletus Luteus, Cantarellus Cibarius), olio di oliva, alloro, origano, aglio, peperoncino, Correttore di acidità: acido citrico.

 

Prodotto pastorizzato. Capsula di vetro da 3100 ml. Peso netto g 2900 e
SCADENZA:
2 anni dalla data di produzione.
MODALITA DI CONSERVAZIONE E DI TRASPORTO:
Si consiglia una conservazione in luogo fresco ed asciutto e dopo l’apertura del contenitore in frigorifero da 3°C a 5°C dopo colmatura con olio.
CARATTERISTICHE IGIENICO-SANITARIE
Ph: < 4,50
Conteggio mesofili totali (Ufc/g): < 1000
Escherichia coli (Ufc/g): Assente
Salmonella (Ufc/25g): Assente
Listeria (Ufc/25g): Assente
Stafilococco coagulasi positive (Ufc/g): Assente
Clostridi solfito-riduttori (Ufc/g): Assente
Lieviti (Ufc/g): Assente
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (valori medi percentuali)
Proteine: 1,73
Carboidrati Totali: 1,06
     di cui zuccheri: 0,16
Grassi Totali: 9,95
Fibra: 0,90