Specialità dal sapore deciso, nascono dall’incontro tra due fondamentali componenti: la necessaria e secolare esperienza nella lavorazione del prodotto e la fantasia e la capacità di ricercare e creare nuovi equilibri nei sapori. Deliziose creme da spalmare su crostini, pane tostato, ma anche da gustare con formaggi freschi o per impreziosire bolliti di carne.