Siamo Fungosila.
Siamo una piccola impresa artigianale che opera nel settore agroalimentare.
Siamo nati nel 1961, nel cuore della Sila, come risultato dell’idea di una tradizione familiare, quella della famiglia Mancuso, che si perpetua di generazione in generazione fin dal secolo scorso. La ricca esperienza e la meticolosa cura artigianale caratterizzano le nostre ricette in grado di rievocare ancora oggi i sapori di una volta, tipici della tradizione Calabrese. La nostra lavorazione è destinata ad una distribuzione attenta a quelli che sono i requisiti di un prodotto di tradizione. Il prodotto finito è sottoposto a scrupolosi controlli chimici e microbiologici da laboratori esterni convenzionati dal Ministero della Sanità, al fine di accertarne la qualità e l’assenza di microrganismi o loro prodotti tossici che possono alterarne le caratteristiche, il tutto seguendo le regole del sistema HACCP.